Sağlıklı bir ömür için bol su tüketilmesi öneriliyor.
Bu kapsamda uzmanlar sık sık gün içerisinde en az 8 bardak su içilmesi gerektiğini öne sürüyor.
Kimilerine nazaran ise fazla su tüketiminin insan sıhhatine ziyan verdiği düşünülüyor.
‘8 bardak su içmek doğru değil’
Konuya ait İskoçya’da yapılan bir araştırmada ise uzmanlar, sağlıklı kalmak için yetişkin bir insanın günde 8 bardak içmesinin gerçek olmadığını öne sürdü.
Aynı vakitte yapılan araştırmada, günlük su gereksiniminin bir kısmının besinlerden alındığı belirtildi.
1,8 litre su tüketimi yeterli
Bu nedenle bilim insanları günde 1,5 ila 1,8 litre su tüketmenin kâfi olacağı kanısında.
Öte yandan insan bedeninin su muhtaçlığının yaptığı işe, cinsiyete ve iklime nazaran değişebileceğini de vurgulandı.
“İhtiyaç duyulan su miktarı abartıldı”
Aberdeen Üniversitesi’ndeki araçtırmacılar tarafından yapılan çalışmada ismi geçen Prof. John Speakman, “İçmemiz gereken su, sindirmemiz gereken toplam su ile yediklerimizden aldığımız su miktarı arasındaki farktır. İnsanların ne kadar gıda tükettiğini tahmin etmenin yolu, insanlara ne kadar yemek yediklerini sormaktır.
İnsanlar ne kadar yemek yediklerini azımsadıkları ve eksik bildirdikleri için yanlış tahmin yapıldı. Bu nedenle ihtiyaç duyulan su miktarı da abartıldı.” ifadelerini kullandı.
5 bini aşkın insan incelendi
Bu nedenle 23 ülkeden 8 günlük ile 96 yaş ortasındaki 5 bin 600’ü aşkın insan incelemeye alındı.
Katılımcılar, uzmanların takip edebilmesi için hidrojen ve oksijen izotopları içeren özel “izlenebilir” su tüketti.
Yakılan güç ölçüsü önemli
Günlük ortalama su gereksiniminin yaş, cinsiyet ve fizikî aktiviteye nazaran 1.6 litre ortasında değiştiği tespit edildi.
Çalışma sırasında hızlı su dönemi yapan insanların daha fazla su içtiği görüldü.
Bu noktada en kıymetli etkense bedenin yaktığı güç ölçüsü. En yüksek kıymetler, günde ortalama 4,2 litre suyla 20-35 yaş ortası erkeklerde gözlendi.
Yaşla birlikte azalan ölçü, 90’lı yaşlardaki erkekler için günde ortalama 2,5 litreye indi.
20-40 yaş arası kadınların ortalama devir miktarları ise 3,3 litre iken; bu rakamın 90 yaşında 2,5 litreye düştüğü belirlendi.
“Yemek yiyerek önemli miktarda su sağlanır”
Prof Speakman de, su devrinin doğrudan içilmesi gereken su miktarı demek olmadığını öne sürerek, “20’lerindeki bir erkeğin bile 4,2 litre su içmesine gerek yoktur. Bu pahanın yüzde 15’ini vücut yüzeyinden yapılan su alışverişi ve metabolizmadan üretilen su oluşturuyor.
Birçok gıda halihazırda su ihtiva ettiğinden sadece yemek yiyerek önemli miktarda su sağlanır.
Bu çalışma, hepimizin sekiz bardak su içmesi gerektiğine dair ortak önerinin çoğu durumda çoğu insan için muhtemelen çok yüksek olduğunu ve su alımı için ‘herkese uyan tek bir reçete’nin bu datalarla desteklenmediğini gösteriyor.” değerlendirmesinde bulundu.
